با سایت رز سرخ همراه باشید تا طرز تهیه ماست و خیار قالبی را برایتان آموزش دهیم. ماست یکی از پرمصرف ترین دسر هایی است که در کنار غذا استفاده می شود شما می توانید با خرج کردن کمی حوصله از ماست یک دسر خیلی شیک و زیبا درست کنید که خیلی هم مقرون به صرفه است. برای تهیه این دسر به ماست ، خیار و کمی پودر ژلاتین احتیاج دارید. استفاده از ژلاتین به این دلیل است که ماست فرم بگیرد و راحت از قالب بیرون بیاید و هیچ تاثیری روی طعم ماست ندارد.
مواد لازم برای تهیه ماست و خیار قالبی
ماست
1 لیوان
خیار
2 عدد
پودر ژلاتین
1 قاشق غذا خوری
ادویه مخصوص ماست و خیار
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
**ادویه ماست و خیار می توانید یکی از این ادویه ها یا مخلوطشان باشد : پونه کوهی ، نعناع آسیاب شده ، آویشن ، پودر گل محمدی ، گلپر و ...
طرز تهیه ماست و خیار قالبی
برای تهیه ماست و خیار قالبی پودر ژلاتین را در ظرفی بریزید و با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و روی حرارت غیر مستقیم کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود. وقتی که ژلاتین کاملا حل شد آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
خیارها را پوست بگیرید و آن ها را رنده کنید.آب خیار ها را بگیرید. ماست را به خیار ها اضافه کنید و مخلوط کنید سپس نمک و ادویه های دلخواه را به ماست و خیار اضافه کنید تا یکدست شوند. حالا ژلاتین را به ماست و خیار اضافه کنید و مخلوط کنید. یک قالب سیلیکونی را انتخاب کنید و ماست و خیار را داخل قالب بریزید و برای 3 ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر ببندد و سفت شود. بعد از این مدت دسر را در یک بشقاب برگردانید و رویش را با غنچه گل محمدی و پونه و گردو تزیین کنید.
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
عضویت سریع
